近"墨"者黑

炒泡麵ＤＩＹ體驗－需參加限定團體行程才有唷

來到金門大家都聽過或吃過炒泡麵，大名鼎鼎的阿兵哥美食
但是，有在金門自己炒過嗎？
飯店準備好食材、瓦斯爐、平底鍋、長竹筷。

跟著老師解說，開始炒啦！

主角，味味麵，為什麼不是維力炸醬麵呢？
老師說炸醬麵炒起來太鹹！所以改用這個。

首先，開火煎蛋，油已經加好在鍋子裡。

看要炒蛋還是荷包蛋或是蛋黃破掉的荷包蛋都可以，
自由發揮，反正自己炒自己吃，個人造業個人擔。
把蛋放置碗裡備用。

加入適量的水，水滾後丟入配菜（高麗菜跟紅蘿蔔絲）

放入泡麵調味料包，完全不用在另外加鹽巴什麼的
保證不會變成黑暗料理。

放麵，陣陣香氣飄出，不知道為什麼，不管在飽，聞到泡麵味
肚子就自動餓了。

不喜歡麵太爛，要把麵稍微離開湯，讓湯汁稍微收乾

覺得煮得差不多，就可以關火囉。

放上剛剛準備好的蛋，灑上蔥花，完成

自己煮果然特別好吃，簡單的食材，回家也能動手做，
煮麵沒有一直泡在湯裡，吃起來香Ｑ有嚼勁，這種方式
也跟店家賣的不太相同，通常是先把麵放在滾水燒為煮過
再撈起來乾炒，這種煮法也好吃！
吃完消夜準備睡覺～完美結束。